不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北肯亞咖啡股東會贈品以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗音樂家咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄藍山咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東音樂家咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東壺泡式咖啡企業贈品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭肯亞咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
用文字祭奠那些逝去的歲月…… 【本周事】 國家公祭日，南京降半旗 土耳其爆炸猶如放炮仗，平民無辜犧牲，地點已經不局限于首都和伊斯坦布爾，最新一起發生在開塞利，也就是旅游勝地格雷梅的附近——總之，安全形勢比年初那陣子要嚴峻得多。沒去的，還是別去了！ 【記錄】 在鍵盤“噼噼啪啪'”的敲擊聲中，這一年將要走到盡頭！ 碼字陪伴著我度過了2016年的每個周末，無數個寂靜的夜晚，無論寒暑、節假或是旅行，從未間斷。 一路走來，除了自己的執著堅持之外，最該感謝的就是正在閱讀的你，不離不棄地鼓勵與支持，每一次閱讀，每一次點贊，每一次回復，都是我孤燈伴影中的一份慰藉，遙遠而真切，就如同夜空中閃爍的星星之于暗夜里行路的旅人，雖遙不可及，卻彼此關照。 我也一直堅信，要達到心靈的交流，文字一定比語言更高效。 雖然，到目前為止，我依然覺得自己寫得還不夠好，有時，要把自己的想法簡潔優雅地表達清楚，依然很費勁。但是我能感受到這份堅持所換來的進步。更重要的，對于碼字的興趣從未消減。 作為一名業余寫作者，全年共發表原創文章90篇（含年底前計劃完成的3篇），按平均2000字算，今年大概寫了18萬字，如果每篇文章花費4-5個小時，全年用于寫作共計400小時左右，再加上與寫作有關的讀書和學習時間，一年花費的總時間應該接近1000小時，按照著名的“一萬小時”理論，延續這個節奏，我離專業水準的寫作還差8年的時間。 記得有句話，每個人的氣質里，都藏著你讀過的書，走過的路，愛過的人。 或許，還有碼過的字兒。 其實，說到做公眾號，碼字只是其中的一部分工作，構思、寫作、修改、完成，其實還有很多枯燥的工作也必不可少，排版、配圖、發布。除了微信公眾號，我的所有文章還在新浪博客、頭條號、搜狐自媒體、簡書等多個自媒體平臺同步更新。說白了，就是為了增加曝光率，多些人讀到自己寫的東西。為此，也會花費一些精力和時間。但是就用戶粘性而言，微信平臺的優勢還是無可比擬的。 如何提高關注度，擁有更多的訂閱用戶，是每個公眾號運營者所關心的問題，與之有關的用戶閱讀喜好，平臺發展趨勢又是怎樣的。當然，這和寫作其實沒有太直接的關系，而且個人公眾號并無盈利和商業上的訴求，所以過分糾結關注度和閱讀數并無太大意義。不過，從傳播的影響力這一點來說，所有的公眾號還是有其共性所在，了解一些肯定沒什么壞處。 所以，前幾天特意找來一篇2016年度微信平臺影響力報告，研讀了一番，澄清了一些疑惑。這是大數據時代，最有說服力的還是數據： 1、微信如今的注冊用戶已接近7億，基本與中國手機的保有量相當。超過九成用戶每天都會使用微信，半數用戶每天使用微信超過1小時。61.4%的用戶每次打開微信必刷“朋友圈”。超過60%的用戶每天打開微信超過10次，每天打開超過30次的重度用戶占36%。 微信已經名副其實地成為了我們生活的一部分。對于很多人而言，它幾乎成了信息的唯一來源，很多人每天從不看新聞，單純通過朋友圈的轉發和微信上的文章來了解這個世界。 2、公眾號總數超過1000萬，每天推送圖文信息70多萬條。半數的用戶會因為文章有價值，而選擇轉發到朋友圈，價值的判斷一是趣味，二是感動。 公眾號有非常多的閱讀量來自朋友圈，“20%的用戶到訂閱號里面去挑選內容，然后80%的用戶在朋友圈里去閱讀這些內容。” 由此可見，朋友圈轉發是提高文章關注度的重要因素。因此，寫出好文章，促使閱讀者產生轉發的沖動，才是關鍵。而微信上的好文章標準，跟《人民日報》、《讀者》對好文章的定義標準肯定都不一樣。 熱點、趣點、槽點，三者必居其一。 總結一下今年的公眾號： 一、閱讀量最高的文章三篇文章依次為：《熬周記1645：Sexandthecity》、《熬周記1616：一切終將落幕》、《YouraisemeUp》 其中《YouraisemeUp》是關于一首歌的感動。《熬周記1616：一切終將落幕》是關于一周時事的串聯。 出乎意料的是，《熬周記1645：Sexandthecity》竟會是今年成績最好的一篇文章，閱讀量首次突破500+（公眾號平臺），它是由世界衛生組織新出臺的一項殘疾標準的新聞，突發奇想寫下的，至今我也想不明白，為何是它？因為文章觀點犀利獨到嗎？標題中的關鍵字容易被搜索到嗎？看來標題黨盛行是有道理哦，標題不刺激，連點開的動力都沒有，寫得再好有屁用！這豈不是在暗示我，要想寫出頭，必須往黃段子的道上走嘛？ 雅賣蝶！ 二、全年共關注了如下社會熱點事件： 1月，百度某貼吧組織網友翻墻，去facebook攻陷臺獨主頁，我寫了《關于“帝吧圣戰”的幾點疑惑》。 2月的熱點永遠是春節和春運，漫漫回鄉路。 3月是個熱鬧的月份，先是小李子終于得了奧斯卡，我寫下了《專注奧獎20年》以向昔日偶像致敬，順便緬懷了一下那段只屬于《泰坦尼克》的青春歲月。之后，AlphaGo歷經5輪挑戰，最終以4:1擊敗了李世石，由此產生了《關于AlphaGo的終極幻想……》，這中間，還袒露了《一個男人眼中的三八節》。 4月，《相信科學遠離愚昧》是關于山東疫苗事件。 5月，雷洋被警察毆打致死，這案子直到年底還沒白扯清楚，勾起我《那些關于警察的記憶》 7月，圍繞南海仲裁案，肯德基遭殃，趙薇躺槍，所以《抵制日貨美貨，不如抵制蠢貨》（這篇文章在公眾號反響一般，但是在簡書平臺上獲得了10000+的閱讀量，以及500多條的留言，看來各平臺讀者的偏好是有區別的） 9月，一個叫喬任梁的演員自殺了，不知《你曾經抑郁過嗎？》 10月，郭川失聯，其實他《永遠在路上》 11月，為了紀念一個新的十位數開始，也為了給日后蒼老的我證明一下，曾經我也年輕過，于是寫了《今天，我40》 12月，深圳白血病小女孩詐捐，在網上炒的沸沸揚揚，看在孩子的份上，請放過羅爾。 三、讀書筆記 讀二十本書，寫十篇讀書筆記，是今年年初的目標，如今已圓滿完成。剛開始寫讀書筆記很是費勁，才發現自己一直以來的毛病，看書囫圇吞棗，不得要領。為了寫筆記，有時需要把重要章節重看一遍。 好在這十篇讀書筆記（最后一篇正在寫）都獲得了不錯的反響，獲得了很多的互動和交流。它們是： 《瓦爾登湖》、《月亮和六便士》、《溝通的藝術》、《撒哈拉的故事》、《我們仨》、《高效能人士的七個習慣》、《一個人的朝圣》、《島上書店》、《蟲子旁》、《白夜行》 【語錄】 認識自己的無知是認識世界的最可靠的方法。——蒙田《隨筆集》 原創文章推薦： 熬周記201550：我和兒子這一年 熬周記201552：寫在40歲之前 長按上圖，可直接識別二維碼。歡迎訂閱，并多多轉發。 碼字是個辛苦活兒，如果本篇文章，或是其中的一句話，打動了你，請點贊示意，我將深感欣慰。 >>>更多美文：心情日志
大雪封山的時日，正是大興安嶺采伐的黃金季節。 采伐工人隨著運材車、雪爬犁進山，幾乎是每天都在進行的事兒。對常年生活在大東北的林區人來說，冬天進山采伐，是他們生命中最重要的組成部分。而大森林對今天生活在城里的人，大都是陌生而神秘的了，更無法想象，人們在零下40度的氣溫下是怎樣度過的。 當知青的那些年里，在林場師傅家的外屋，我們總是看見擺放著許多進山的裝備。除了身上穿戴的皮衣、皮褲、皮手套、皮帽子、大頭鞋，就是進山伐木的手鋸、手斧、油鋸。師傅總是對我們這些外地知青關愛有加，每天進山前首先提醒我們，如何穿衣戴帽防凍、安全操行。然后，又不住地嘮叨，“進山要長點眼色，別悶頭瞎走，碰著卡著都會受傷的！”有時，師傅還會拿出幾條短帶子給我們，“把里邊的褲腳扎緊了，免得往里面灌雪。”對這些城里來的白面書生，師傅總是沒完沒了的叮囑，生怕出什么差錯。那時我們這些知青，年齡大的20出頭，小的只有16歲。看得出，師傅很喜歡我們這些年輕人，雖然他那粗糙、黝黑的面龐并不和善，有時話音也令人望而生畏，但大家總覺得他像威嚴的父輩那樣，令我們敬仰、愛戴！ “順山倒唻！” 當坐著運材車剛進山，第一次聽到這拉長而生疏的呼喊時，讓這些來自大城市的青年們著實驚呆了，心里也感到一陣怯怯的。師傅從一片疑惑的眼神里，就知道我們心里有了幾分疑問。他洪亮的嗓門蓋過了汽車發動機的聲響：“大家不用膽怯，喊‘順山到’就是提醒周圍的人們注意安全，有意無意之間，也抒發著咱們林業工人豪邁的情懷！” 進入采伐地帶，就是一片繁忙景象。油鋸手們根據樹木的朝向、粗細、高低，各自找準開鋸部位，噌——地一聲開鋸了，寂靜的山林頓時沸騰起來。師傅讓我們躲開樹倒的方向，站到油鋸手的后邊，等待大樹被伐倒。此起彼伏的“順山到”喊聲過后，一顆顆高大的樹木應聲倒地，聽著撲通、咔嚓的山響，讓這些初進山林的年輕人總是有些悚然。那些被伐倒的大樹，大都30幾米高，矮的也得20多米。它們直挺挺地倒在雪地上，似乎在期待帶著什么。師傅在采伐現場來回巡視著，他左右晃動著臂膀，腳上那雙大沉重的大頭鞋踩在雪地上，“咯吱咯吱”的聲音十分堅定、有力。他指著躺在地上的大片落葉松、白樺樹，告訴我們如何用手鋸或斧子把樹頭拿掉，當然要注意把樹身夠尺寸的部分留住作為良材，裝大車運往儲木場，剩余的部分作為他用或燒柴。他不停地在我們身邊周旋，教我們砍樹、鋸樹的要領。他那開鋸的姿勢、砍樹的動作，還有那熱氣騰騰的紫紅色臉龐驅趕著嚴寒，的確讓我們一伙男女知青敬佩不已。 師傅是采伐隊的隊長，60年代初進山的老知青，是我們知青血統的前輩。當地的山里人都親切地叫他“老林業”，一來因為他來到大興安嶺十多年，一直沒離開過大森林，他熱愛樹木勝過愛自己。在實踐中觀察、研究、分析，他寫出了《森林管理和養護》、《砍伐與造林》，更令人驚嘆的，是他創作的抒情散文集《白樺林》的出版，在當時林區青年群體中產生了轟動效應，真可謂“文林”雙全了；二來就是他與一位標致的東北姑娘結為連理，成了“坐地戶”家的女婿，自己把自己回城的路給堵上了，成了真正的大東北山里人。 在師傅的指領下，我們第一次用斧子砍下了枝丫，第一次用手鋸鋸斷了樹身，第一次和工人們一起完成了采伐任務。零下25度的嚴寒里，大家每個人的臉上都漾動著青春的熱浪，分享著勞動的成果和快樂。拍打著粘在褲腿上的雪，年輕的伙伴們坐上了滿載的運材車，看著師傅臉上滿意的微笑，我們抑制不住內心的激情，大家不由自主地唱起了當時十分流行的一首歌： 毛主席教導記心懷 一切交給黨安排 笑灑滿腔青春血 喜迎全球幸福來 …… 在今天看來，這樣的歌曲似乎顯得太空洞、太口號式了。然而，作為上個世紀70年代的青年群體，他們縱情歌唱，卻激發著胸懷中的豪情、理想和壯志。 幾年后，師傅當上了林場的黨委副書記兼場長，當初來林場的知青們，也大都離開了采伐隊，分到了林區機關的各部門，我也分到了當地的電信局，走上了機務員的崗位。 突然有一天，我聽到一個不幸的消息，師傅進山因公殉職。因那時沒有手機，電話座機也不多，是知青點的工友騎著自行車來告訴我的。噩耗傳來，讓我悲痛欲絕……我人生的第一個領路人，生活中真正的師長、父輩，我親愛的師傅，怎么說走就走了呢？！那年他才49歲。我急匆匆趕到師傅家里，屋里屋外站滿了人，大都是我們當年采伐隊的知青，還有林區黨委的領導。師母不住地擦著眼淚，師兄師妹也淚流滿面。師母抓著我的雙手淚語相對：“前天你師傅出發的時候，還說新年快到了，從山里回來去看你呢……”她哽咽著沒有再說下去。我抑制不住心中的悲傷，淚水涌出了雙眼。 聽林場的領導講，師傅是在進山勘察采伐現場回來的路上出事的。看好采伐的場地，師傅讓幾位同事上車先回，自己又在原地巡視了片刻，他拿筆在一個小本上記了點什么，便開著那輛履帶柴油車往回趕。這種車笨重遲鈍、耗油量大、車度慢，前面的人早已到家，他的車還在半路上，然而，令人始料不及的是暴風雪卻突然降臨，大森林猛虎般咆哮著，狂風卷著暴雪攪得天昏地暗，氣溫驟然降到零下40多度，前呼后擁的大雪彌漫了天空，前面的路也變得迷離不清。師傅有著多年進山的經驗，他憑著自己的感覺加大油門往前沖，盡管這樣，由于雪太大車速太慢，耗油量增加，沒有多少時間就油盡車停了，師傅只好棄車步行。人們很難想象師傅在雪地上艱難孤行的情景……他是在雪地上爬行了一公里，用盡了最后的氣力才停下的。當人們呼喊著，找到他的時候，半埋在雪中的身體已經凍僵了。 師傅轟然倒下，匆匆離開了我們，然而，他依然像一棵魁梧的白樺樹，永遠挺立大森林中，是的，我聽見了，有一顆被冰雪掩埋的心，在林海的波濤中起伏、跳動！ >>>更多美文：原創散文
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